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2019-04-22 15:40:58 更新
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世界的に有名なシェフがほれ込んだ5万円の高級包丁を世界で展開【海外展示会挑戦記】
2019-04-19 19:55:13 更新
河村刃物(堺市)@「Western Foodservice & Hospitality Expo」(米・ロサンゼルス)
河村刃物(堺市)は、ジャパンパビリオンを通じて5年前、初めて海外展示会に出展した。刃物の町堺市が地域の事業者に声をかけて出展を主導した。その後、日本食に特化した見本市「Food Japan」(シンガポール)や、「Winter Fancy Food Show」(サンフランシスコ)、欧州最大級の総合食品見本市「SIAL Paris」(パリ)などに出展した。現在は年商の1割を海外で売り上げる。最も取引が多いのはアメリカで、欧州ではフランス、ドイツ、オランダ、アジアエリアではほぼ全ての国で取引がある。
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2019-04-19 17:04:14 更新
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